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上孩子们不但是他的好朋友,#40060;的做法2. 将鲤鱼宰杀干净,待用;
酸菜鱼的做法3. 在鱼头和鱼身连接处,将鱼肉和鱼头用刀划开,但不要将鱼骨砍断,从鱼尾开始,顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开,直至鱼头,这就分开了一侧的鱼肉,另一次同样处理;
酸菜鱼的做法4. 将鱼肉改斜刀切成大片,加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆,淋上湿淀粉,待用;
酸菜鱼的做法5. 鱼骨切5厘米长的段; 鱼头从中间劈开,一份为二,待用; 在油锅内下入泡椒、大蒜,爆香; 后入四川酸菜,小火慢炒1分钟,倒入高汤或清水,大火烧开; 然后,放入鱼头和鱼骨,盖上锅开,大火烧5分钟; 加入少量、味精和胡椒粉;  最后慢慢下入鱼片,看到鱼片全部发白后半分钟就可以出锅了。。  姜      15克    味精     1克   
蒜      10克    鸡蛋清    2个泡红辣椒   15克    鲜汤    1500克   
川盐     5克    混合油    50克    胡椒粉    3克    料酒     15克    花椒     1克   
(酸菜鱼的制作方法)
酸菜鱼的做法1. 将四川酸菜改刀切片,用水泡一下,然后再冲洗一下,以免太咸。color="#000"> 这篇文章也有发表在"大熊旅游银盐週记”喔。轻摇著头说:「我的孩子,
        巴,以获得幸福。

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